Buła z zieleniną i kurczakiem czosnkowym
Proste składniki, szybkie wykonanie, a buła niczym z najlepszego lokalnego food trucka.
|
|
Buła z zieleniną i kurczakiem czosnkowym
Proste składniki, szybkie wykonanie, a buła niczym z najlepszego lokalnego food trucka.
|
| Porcje | Czas przygotowania |
| 2 | 10min |
| Czas gotowania |
| 14min |
|
|
Składniki
- 2 bułki pełnoziarniste
- 2 piersi z kurczakamaksymalnie 250 g jedna
- 4garści rukoli
- 2garści kiełków rzodkiewki
- 2 ogórki gruntowe
- 2ząbki czosnku
- 1łyżka oliwy
- sól i pieprz
Sposób przygotowania
- Rukolę i ogórki myję i osuszam.
- Ogórki obieram i kroję w plastry.
- Mięso myję i osuszam. Jeśli jest z polędwiczkami, pozbywam się ich. Jeśli widzę, że mięso w najgrubszym punkcie ma więcej niż 3 cm, przecinam je na dwie części wzdłuż (chcę, żeby na pewno się dosmażyło).
- Czosnek obieram i przepuszczam przez wyciskarkę do czosnku.
- Mięso nacieram wyciśniętym czosnkiem, oliwą, solą i pieprzem.
- Smażę na rozgrzanej patelni na średniej mocy po 7 minut z każdej strony. Można przykryć patelnię pokrywką.
- Do jednego pudełka wkładam rukolę, kiełki i ogórka. Do drugiego mięso. W pracy podgrzewam mięso w mikrofalówce i składam bułkę ze wszystkich składników.