Ciabatta z kurczakiem delikatnie po włosku
|
|
Ciabatta z kurczakiem delikatnie po włosku
|
| Porcje | Czas przygotowania |
| 2 | 10min |
| Czas gotowania |
| 14min |
|
|
Składniki
- 2 ciabatty
- 2 piersi z kurczakamaksymalnie do 500 g w sumie
- 1 pomidor
- 4garście rukoli
- 2łyżki czarnych oliwek
- 1łyżka oliwy z oliwek
- 1łyżka oregano
- sól i pieprz
Sposób przygotowania
- Rukolę i pomidora myję i osuszam.
- Pomidora obieram i kroję w plastry.
- Mięso myję i osuszam. Jeśli jest z polędwiczkami, pozbywam się ich. Jeśli widzę, że mięso w najgrubszym punkcie ma więcej niż 3 cm, przecinam je na dwie części wzdłuż (chcę, żeby na pewno się dosmażyło).
- Mięso nacieram oregano, oliwą, solą i pieprzem.
- Smażę na rozgrzanej patelni na średniej mocy po 7 minut z każdej strony. Można przykryć patelnię pokrywką.
- Do jednego pudełka wkładam rukolę, kiełki i ogórka. Do drugiego mięso. W pracy podgrzewam mięso w mikrofalówce i składam bułkę ze wszystkich składników.