Leczo z bułką wiejską
Leczo – typowy letni obiad, który może bazować na sosie pomidorowym z wczorajszego obiadu. Trochę pieczarek, papryki i porządnej kiełbasy i mamy zupełnie nowe danie.
|
|
Leczo z bułką wiejską
Leczo – typowy letni obiad, który może bazować na sosie pomidorowym z wczorajszego obiadu. Trochę pieczarek, papryki i porządnej kiełbasy i mamy zupełnie nowe danie.
|
| Porcje | Czas przygotowania |
| 2 | 15min |
| Czas gotowania |
| 20min |
|
|
Składniki
- 1porcja sosu pomidorowego z cukiniąewentualnie 1 mały pomidor malinówka i 1/2 zielonej cukinii
- 165g kiełbasy podwawelskiej165 g = ok. pół pęta kiełbasy
- 215g papryki215 g = 1 średnia papryka
- 80g pieczarek80 g pieczarek = 8 średnich pieczarek
- 1łyżeczka papryki ostrej w proszku
- sól i pieprz
Sposób przygotowania
- Kiełbasę kroję na kawałki i podsmażam na suchej teflonowej patelni.
- Paprykę myję, wydrążam i kroję w kostkę.
- Pieczarki myję i kroję w kostkę.
- Podsmażoną kiełbasę i pokrojone warzywa dokładam do wczorajszego sosu, przyprawiam solą, pieprzem i papryką i duszę pod przykryciem.
- Gotuję ok. 20 minut, do momentu aż warzywa staną się miękkie.
- Podaję ze świeżą bułką wiejską.