Muffiny cynamonowe z jabłkiem
Jabłka i cynamon to połączenie idealne. Szczególnie w postaci pysznych muffinek. Do tego jeszcze tylko książka i herbata i mamy przepis na jesienne popołudnia.
|
|
Muffiny cynamonowe z jabłkiem
Jabłka i cynamon to połączenie idealne. Szczególnie w postaci pysznych muffinek. Do tego jeszcze tylko książka i herbata i mamy przepis na jesienne popołudnia.
|
| Porcje | Czas przygotowania |
| 3porcje | 15min |
| Czas oczekiwania |
| 40min |
|
|
Składniki
- 2 jaja
- 0,5szklanki cukru
- 0,5szklanki oleju rzepakowego
- 1,25szklanki mąki tortowej
- 1łyżeczka cynamonu
- 1łyżeczka gorzkiego kakao
- 1łyżeczka sody oczyszczonej
- 1łyżeczka proszku do pieczenia
- 400g jabłek
Sposób przygotowania
- Biorę 3 miski różnej wielkości
- Do największej miski wkładam umyte, obrane i pokrojone w małą kosteczkę jabłka
- Do średniej miski wsypuję po kolei suche produkty: mąka, cukier, proszek do pieczenia, soda oczyszczona, kakao, cynamon i mieszam je ze sobą
- Do najmniejszej miski wbijam jajka, wlewam olej i mieszam do uzyskania jednolitej konsystencji
- Łączę składniki cofając się wstecz: jajka z olejem przelewam do produktów sypkich i mieszam, a powstałą w ten sposób masę wlewam do jabłek i mieszam
- Całość przekładam do silikonowych foremek (wychodzi mi ich ok. 10 szt)
- Piekę w 180°C na programie „góra i dół” przez maksymalnie 40 min