Pasta z czerwonej fasoli i papryki z pieczywem chrupkim
Pożywna czerwona fasola wzbogacona delikatnie słodką od podsmażania papryką. Ciekawa w smaku i intensywna w kolorze pasta będzie smaczna zarówno z chrupkim pieczywem, jak i ze świeżym orkiszowym chlebem.
|
|
Pasta z czerwonej fasoli i papryki z pieczywem chrupkim
Pożywna czerwona fasola wzbogacona delikatnie słodką od podsmażania papryką. Ciekawa w smaku i intensywna w kolorze pasta będzie smaczna zarówno z chrupkim pieczywem, jak i ze świeżym orkiszowym chlebem.
|
| Porcje | Czas przygotowania |
| 4 | 15min |
|
|
Składniki
- 1łyżeczka oleju rzepakowego
- 1ząbek czosnku
- 1 czerwona papryka
- 1puszka czerwonej fasoli w puszce1 puszka = ok. 400 g
- 2łyżki soku z cytryny
- 1łyżka siemienia lnianego mielonego
- pieczywo chrupkie
Sposób przygotowania
- Paprykę myję, osuszam i opróżniam z pestek. Kroję w kostkę.
- Czosnek obieram z łupinek i kroję w plastry.
- Na rozgrzany olej wrzucam paprykę i czosnek i podsmażam do momentu, aż papryka będzie miękka, czyli ok 7 – 10 minut.
- Fasolę, podsmażoną paprykę z czosnkiem, siemię lniane, szczyptę soli i pieprzu oraz sok z cytryny wkładam do wysokiego naczynia i blenduję.
- Odstawiam pastę do ostygnięcia i związania.
- Podaję z chrupkim pieczywem.