Pudding chia na mleku kokosowym z musem z mango
Mało wymagający w przygotowaniu, a robiący piorunujące wrażenie na współpracownikach i gościach pudding kokosowy z musem z mango i imbiru.
|
|
Pudding chia na mleku kokosowym z musem z mango
Mało wymagający w przygotowaniu, a robiący piorunujące wrażenie na współpracownikach i gościach pudding kokosowy z musem z mango i imbiru.
|
| Porcje | Czas przygotowania |
| 4 | 10min |
| Czas oczekiwania |
| 30min |
|
|
Składniki
- 200ml mleka kokosowego
- 2łyżki brązowego cukru
- 2łyżki nasion chia
- 1małe mango1 szt. = ok. 170 g
Sposób przygotowania
- Nasiona mieszam bardzo dokładnie z mlekiem i cukrem. Uważam, by nie zebrały się w zagłębieniu pojemnika. Jeśli się nie nasączą, nie zżelują całego mleka i konsystencja puddingu nie będzie równa.
- Odstawiam zawiązujący się pudding na pół godziny mieszając go w międzyczasie przynajmniej raz. Gdy po tym czasie wydaje mi się zbyt gęsty, rozcieńczam go odrobiną wody. Jego finalna konsystencja powinna przypominać budyń.
- Mango obieram, kroję w kawałki i blenduję.
- Pudding przekładam do pojemniczków, a na górę wykładam mus z mango.
- Gotowe puddingi przechowuję w lodówce.