Wrap z krewetkami, warzywami i fetą
Szybkie danie, ale wypełnione mocą warzyw i lekkimi krewetkami. Do tego słona feta i słodki musztardowy sos. Idealne połączenia smaków.
|
|
Wrap z krewetkami, warzywami i fetą
Szybkie danie, ale wypełnione mocą warzyw i lekkimi krewetkami. Do tego słona feta i słodki musztardowy sos. Idealne połączenia smaków.
|
| Porcje | Czas przygotowania |
| 2 | 10min |
| Czas gotowania |
| 7min |
|
|
Składniki
- 4placki tortilli
- 225g krewetek mrożonych
- 1 awokado
- 1 czerwona papryka
- 1/2 sera feta
- 4garście rukoli
- 2łyżki musztardy sarepskiej
- 3łyżki oliwy z oliwek
- 2łyżki miodu
- sól i pieprz
- 1łyżeczka curry
- 1łyżeczka kurkumy
- 1/2łyżeczki chilli w proszku
Sposób przygotowania
- Krewetki rozmrażam i osuszam.
- Podsmażam ok. 7 minut na 1 łyżce rozgrzanej oliwy z oliwek oprószając przyprawami: sól i pieprz, curry, kurkuma, chilli w proszku.
- Awokado i paprykę myję, usuwam pestki i kroję na małe kawałki.
- Rukolę myję, osuszam i siekam.
- Ser feta kroję w kostkę.
- Tortillę układam na talerzu, układam na niej warzywa, ser oraz krewetki. Następnie zawijam dolną krawędź, później lewą, a na końcu prawą. Powstały w ten sposób rulonik owijam w jego dolnej części folią aluminiową lub papierem do pieczenia, w taki sposób, by nic nie wysypywało się od dołu.
- Musztardę, pozostałą oliwę, miód, szczyptę soli i pieprzu mieszam ze sobą. Dodaję do tortilli na chwilę przed zjedzeniem.