Zapiekanka klasyczna z mozzarellą i pieczarkami oraz z sałatką z pomidorów
|
|
Zapiekanka klasyczna z mozzarellą i pieczarkami oraz z sałatką z pomidorów
|
| Porcje | Czas przygotowania |
| 1 | 10min |
| Czas oczekiwania |
| 5min |
|
|
Składniki
zapiekanka
- 1 mała bagietka pszenna
- 6 średnich pieczarek
- 1łyżeczka masła
- 1szklanka startego żółtego seranajlepiej mozzarelli
sałatka
- 1 mały pomidor czerwony
- 1 mały pomidor żółty
- 1garść kiełków słonecznika
- 1łyżka oliwy z oliwek
- sól i pieprz
Sposób przygotowania
zapiekanka
- Pieczarki myję i osuszam.
- Kroję w połówki i w plastry.
- Podsmażam je ok 7 minut na rozgrzanym maśle doprawiając mocno solą i pieprzem.
- Żółty ser trę na tarce o grubych oczkach.
- Do pojemnika wkładam starty ser i ostudzone pieczarki.
- Na chwilę przed zjedzeniem kroję bagietkę na pół. Wykładam na nią żółty ser i pieczarki w dowolnej kolejności. Grilluję ok 5-8 minut w zależności od mocy grzałki.
sałatka
- Pomidory i kiełki myję i osuszam.
- Pomidory kroję w bardzo drobną kostkę. Oprószam solą i pieprzem. Dodaję oliwy i mieszam.
- Na koniec dodaję kiełki słonecznika i zamykam w pojemniku.