Pudding ryżowy na mleku migdałowym z musem z mandarynki z nasionami chia

Mleko migdałowe może nam posłużyć do zrobienia wielu rzeczy, ale ja zdecydowanie najbardziej lubię robić na nim wszelkie płatki. Dziś płatki ryżowe w formie puddingu.

Pełny LunchBox zawierający ten przepis znajdziesz tutaj Leniwa ryba. Sałatka z tuńczykiem.

Wydrukuj przepis

Pudding ryżowy na mleku migdałowym z musem z mandarynki z nasionami chia

Płatki ryżowe idealnie przejmują smak mleka migdałowego. Jednak, żeby nie było za mdło, dodamy trochę mandarynek.

Czas przygotowania

10 min

Czas gotowania

10 min

Porcje

Składniki

• 4 łyżki płatków ryżowych
• 0,5 szklanki mleka migdałowego
• 4 mandarynki
• 2 łyżki nasion chia

Czas przygotowania 10 min Czas gotowania 10 min Porcje Składniki 4 łyżki płatków ryżowych 0,5 szklanki mleka migdałowego 4 mandarynki 2 łyżki nasion chia

Sposób przygotowania

1. Płatki ryżowe zalewam zimnym mlekiem i blenduję.
2. Zblendowane płatki podgrzewam i gotuję maksymalnie 10 minut na małej mocy mieszając od czasu do czasu, żeby nie przywierały do dna.
3. Mandarynki obieram. Jeśli mają pestki, pozbywam się ich.
4. Blenduję je i mieszam z nasionami chia.
5. Gdy pudding jest gotowy, przekładam go do pojemników.
6. Gdy ostygnie, wykładam na niego mus mandarynkowy.