Serek homogenizowany naturalny z musem jabłkowo-cynamonowym i karmelkami owsiano-orzechowymi

Żeby pozbawić jabłka kwaśności lubię je upiec lub podsmażyć. Podczas podsmażania, robi się z nich rodzaj musu. Bardzo wdzięcznie chłoną wtedy cynamon. To idealny dodatek do wszelkich jogurtów czy serków naturalnych. Karmelki owsiane to już tylko tzw. wisienka na torcie. Pełny LunchBox zawierający ten przepis znajdziesz tutaj Eleganckie oszustwo – tarta kalafiorowa

Wydrukuj przepis

Serek homogenizowany naturalny z musem jabłkowo-cynamonowym i karmelkami owsiano-orzechowymi

Jabłka z cynamonem to duet klasyczny, a podsmażane jabłka z cynamonem to już duet idealny. Nadadzą charakteru nawet najbardziej neutralnej bazie. Słodki dodatek w postaci karmelków owsianych osłodzi całość zamieniając zwykły serek w pyszne drugie śniadanie.

Czas przygotowania

10 min

Czas gotowania

15 min

Porcje

Składniki

Serek z musem jabłkowym

• 2 małe serki homogenizowane
• 2 herbatniki
• 1 duże jabłko
• szczypta cynamonu

Karmelki

• 2 łyżki płatków owsianych górskich
• 1 łyżka orzechów włoskich
• 1 łyżka ziaren słonecznika
• 1 łyżki miodu

Czas przygotowania 10 min Czas gotowania 15 min Porcje Składniki Serek z musem jabłkowym 2 małe serki homogenizowane 2 herbatniki 1 duże jabłko szczypta cynamonu Karmelki 2 łyżki płatków owsianych górskich 1 łyżka orzechów włoskich 1 łyżka ziaren słonecznika 1 łyżki miodu

Sposób przygotowania

Karmelki

1. Składniki na karmelki wrzucam na rozgrzaną suchą patelnię.
2. Gdy się zarumienią dodaję miód i mieszam.
3. Podsmażam wszystko razem mieszając (miód powinien się zapienić).
4. Gdy miód również się zarumieni, przekładam masę łyżeczka po łyżeczce na pergamin i czekam, aż wystygnie.

Serek z musem jabłkowym

1. Jabłko obieram i ucieram na tarce na grubych oczkach.
2. Wkładam do małego rondelka i podsmażam z cynamonem do momentu odparowania soku.
3. Gdy mus wystygnie, wkładam do pojemników połamany na kawałki herbatnik, serek homogenizowany, następnie mus, a na końcu karmelki.