Indyk w sosie miodowo-sezamowym z ryżem i brokułami

To jeden z prostszych sosów, jakie znam. Ostrzegam, że za sprawą zawartego w nim sosu sojowego nie jest okazem przykładnie zdrowej diety. Ja jednak pozwalam sobie od czasu do czasu na takie „szaleństwa”.

A jeśli chcecie zobaczyć pełny lunchbox zawierający ten przepis i więcej zdjęć, zapraszam tutaj Konfiturowe wakacje i sezamowy pośpiech

Wydrukuj przepis

Indyk w sosie miodowo-sezamowym z ryżem i brokułami

Danie szybkie i lekkie. Słono-słodko, trochę sezamowo, a do tego warzywo w czystej postaci.

Czas przygotowania

10 min

Czas gotowania

20 min

Porcje

Składniki

Danie

• 250 g piersi z indyka
• 500 g brokuła
• 180 g ryżu

Sos

• 1 łyżeczka sezamu
• 1/4 filiżanki sosu sojowego
• 1/4 filiżanki miodu
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• 1/4 filiżanki wody
• 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
• sól i pieprz

Czas przygotowania 10 min Czas gotowania 20 min Porcje Składniki Danie 250 g piersi z indyka 500 g brokuła 180 g ryżu Sos 1 łyżeczka sezamu 1/4 filiżanki sosu sojowego 1/4 filiżanki miodu 2 łyżki oleju rzepakowego 1/4 filiżanki wody 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej sól i pieprz

Sposób przygotowania

1. Ryż gotuję zgodnie z przepisem na opakowaniu.
2. Brokuła dzielę na różyczki, wrzucam do wrzącej, osolonej wody i gotuję 10 minut.
3. Indyka kroję w kawałki i wrzucam do wrzącej, osolonej wody. Gotuję 10 minut.
4. W misce mieszam wszystkie składniki sosu. Przekładam do niej ugotowanego indyka.
5. Na rozgrzaną patelnię wykładam indyka z sosem. Podgrzewając wszystko na małym ogniu czekam, aż sos zgęstnieje.