lunch/ przepisy

Quiche ze szparagami i pomidorkami koktajlowymi

Quiche jest o tyle wdzięczną potrawą, że przyjmie z otwartymi ramionami naszą fantazję i pozwoli wypełnić się dosłownie wszystkim. Sprawdza się w każdych warunkach jedzeniowych. Może być zaserwowana zarówno na proszoną kolację ze znajomymi, jak i szybki lunch w pracy.

A jeśli chcecie zobaczyć pełny lunchbox zawierający ten przepis i więcej zdjęć, zapraszam tutaj Rabarbar i szparagi, czyli mamy wiosnę!

Quiche ze szparagami | lunchboxodkuchni.pl

 

Wydrukuj przepis
Quiche ze szparagami i pomidorkami koktajlowymi
Cudnie niewymagająca zaangażowania quiche z sezonowym przysmakiem - szparagami.
Quiche ze szparagami | lunchboxodkuchni.pl
Czas przygotowania 15 min
Czas oczekiwania 35 min
Porcje
Składniki
  • 1 opakowanie ciasta francuskiego
  • 1/2 pęczka zielonych szparagów
  • 2 jajka
  • 200 ml śmietany 18%
  • pomidorki koktajlowe
  • sól i pieprz
Czas przygotowania 15 min
Czas oczekiwania 35 min
Porcje
Składniki
  • 1 opakowanie ciasta francuskiego
  • 1/2 pęczka zielonych szparagów
  • 2 jajka
  • 200 ml śmietany 18%
  • pomidorki koktajlowe
  • sól i pieprz
Quiche ze szparagami | lunchboxodkuchni.pl
Sposób przygotowania
  1. Rozgrzewam piekarnik do 200° C na programie góra i dół.
  2. Blachę do tarty wykładam papierem do pieczenia. Na papier wykładam ciasto francuskie. Jeśli ciasto jest prostokątne, układam je tak, żeby po obu stronach wystawało z blachy. Nadmiarowe boczki odcinam i wyklejam nimi brakujące ścianki blachy.
  3. Ciasto nakłuwam widelcem mniej więcej co 2 cm.
  4. Jajka wbijam do miski, dodaję do nich 2 szczypty soli, trochę świeżo mielonego pieprzu i roztrzepuję widelcem.
  5. Do jajek dodaję śmietanę i mieszam wszystko ze sobą.
  6. Szparagi myję i osuszam. Odcinam zdrewniałe końce - jest to mniej więcej 1/3 długości szparaga. Im szparagi cieńsze, tym zdrewniałe końce będą krótsze.
  7. Na ciasto wylewam masę jajeczno-śmietanową, a na niej delikatnie układam szparagi w całości. Dodaję kilka pomidorków koktajlowych, szypułkami do góry.
  8. Tak przygotowaną quiche piekę ok 35 minut na dole piekarnika.

Podobne wpisy

Brak komentarzy

Zostaw komentarz