Przegląd cargo, czyli makaron z pomidorami i fetą

W dzisiejszym lunchboxie: bułka maślana z twarogiem i miodem, milkshake kawowy z płatkami owsianymi i bananem oraz makaron z sosem pomidorowym i fetą.

Cześć! Dziś druga część z serii tak prosto, że prościej się nie da. Zdarza się, że z braku czasu do zrobienia jedzenia na drugi dzień musi mi wystarczyć to, co mam w domu. Jest pewna baza składników, które staram się mieć w kuchni zawsze. Są to proste świeże warzywa, jak cebula i zapuszkowane lub zamrożone – jak pomidory w puszce lub mrożony szpinak. W oczekiwaniu na lepsze jutro i owoce wiosny w postaci nowalijek, zadowalam się pomidorami z puszki.

Menu na dziś:

1. Bułka maślana z twarogiem i miodem
2. Milkshake kawowy z płatkami owsianymi i bananem
3. Makaron z sosem pomidorowym i fetą

Bułka maślana z twarogiem i miodem

Kontynuując wspominany przeze mnie w ostatnim poście motyw prostoty, dziś nowa propozycja na bułkę maślaną z twarogiem.

Niby to samo, a całkiem inaczej. Wersja na słodko. Również niezbyt bogata w składniki, ale jakże bogata w smak. 

Kiedyś zachłyśnięci słodziutkimi opakowaniami oraz kremowo-śmietankowym smakiem wchodzących na głodny zagranicznych dóbr polski rynek spożywczy odstawiliśmy w kąt smak naszego typowego twarogu. Dziś w dobie popularności produktów eko, kwaśnawy wyraźny smak twarogu powraca. I ja się z tego cieszę. Tylko on TAK smakuje w połączeniu z miodem…

Milkshake kawowy z płatkami owsianymi i bananem

Piję ostatnio więcej kawy, to fakt. Staram się nie przekraczać dwóch filiżanek na dobę, ale zdarza się, że i trzy czasami wpadną. Z przyjściem słońca na pewno będzie lepiej. Póki co znalazłam idealny sposób na przyjemne z pożytecznym. Połączyłam po prostu drugie śniadanie i kawę w jedno!

Płatki w połączeniu z mlekiem spowodowały, że konsystencja jest bardziej gęsta. Banan dodał słodyczy.

Kawę zaparzyłam tak, jakbym chciała się jej zwyczajnie napić. Przygotowywałam shake’a dla nas obojga, więc zaparzyłam dwie kawki. Nie musiałam ich nawet studzić, bo mleko od razu ochłodziło całość. Po prostu dolałam kawę do reszty składników.

Jak zawsze – prosto i szybko, ale jak to smakowało! Na pewno będę robić to częściej.

Makaron z sosem pomidorowym i fetą

Tak jak zapowiadałam, obiad to dzisiaj po prostu czyszczenie szafek i lodówki. Zaopatrzenie w czarne i zielone oliwki oraz makaron i pomidory w puszcze jest u nas stałe. To znaczy, że jeśli tylko któryś z tych składników się kończy, kupujemy od razu nowy. Dzięki temu zawsze można wykombinować coś dobrego do jedzenia.

Nie będę oszukiwać, że będą ta jakieś wyżyny kulinarne. Nie. Będzie to przyzwoity, smaczny i lekki obiad na zasadzie „coś z niczego”. Ja zawsze wychodzę z założenia, że lepiej przygotować nawet tak proste danie samemu niż kupować coś, czego pochodzenia nie jestem pewna.

Oczywiście zaznaczyć trzeba, że jeszcze ze dwa miesiące i podobny obiad będzie zupełnie inaczej smakował. Wystarczy, że wymienimy pomidory z puszki na pyszne malinówki, a zamiast oliwek dodamy cukinię. Mmm… Rozmarzyłam się. Jeszcze chwilę. Póki co, zadowolę się tym, co mam. Smacznego!

Wydrukuj przepis

Bułka maślana z twarogiem i miodem

Kwaśny twaróg i słodki miód. Do tego delikatnie słodka bułka maślana. Lekkie przyjemne proste śniadanie.

Czas przygotowania

5 min

Porcje

Składniki

• 2 bułki maślane
• 200 g twarogu tłustego
• miód taki, jak lubisz, tyle, ile lubisz

Czas przygotowania 5 min Porcje Składniki 2 bułki maślane 200 g twarogu tłustego miód taki, jak lubisz, tyle, ile lubisz

Sposób przygotowania

1. Złóż bułkę tak, jak lubisz!

Wydrukuj przepis

Milkshake kawowy z płatkami owsianymi i bananem

Pyszny kawowy milkshake, którym dodatkowo można się najeść za sprawą płatków owsianych. Wygrana na całej linii!

Czas przygotowania

5 min

Porcje

Składniki

• 500 ml mleka takiego, jak lubisz
• 1 banan
• 4 łyżki płatków owsianych górskich
• 300 ml zaparzonej kawy

Czas przygotowania 5 min Porcje Składniki 500 ml mleka takiego, jak lubisz 1 banan 4 łyżki płatków owsianych górskich 300 ml zaparzonej kawy

Sposób przygotowania

1. Zaparzam dwie filiżanki kawy.
2. Banana obieram ze skórki i kroję na kawałki.
3. Mleko, kawę, banana i płatki owsiane blenduję.
4. Przekładam do słoika i gotowe!

Wydrukuj przepis

Makaron z sosem pomidorowym i fetą

Szybko, tanio i bez wielkich kulinarnych oczekiwań. Jednocześnie lekko i smacznie.

Czas przygotowania

5 min

Czas gotowania

20 min

Porcje

Składniki

• 200 g makaronu tagliatelle
• 1 puszka pomidorów bez skórki w puszce 1 puszka = 400 g pomidorów
• 1 mała cebula
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 4 łyżeczki suszonego oregano
• 1 łyżeczka suszonej bazylii
• 1/4 łyżeczki soli
• 2 łyżeczki brązowego cukru
• szczypta mielonego czarnego pieprzu
• czarne oliwki tyle, ile lubisz
• 1/2 sera feta

Czas przygotowania 5 min Czas gotowania 20 min Porcje Składniki 200 g makaronu tagliatelle 1 puszka pomidorów bez skórki w puszce 1 puszka = 400 g pomidorów 1 mała cebula 2 łyżki oliwy z oliwek 4 łyżeczki suszonego oregano 1 łyżeczka suszonej bazylii 1/4 łyżeczki soli 2 łyżeczki brązowego cukru szczypta mielonego czarnego pieprzu czarne oliwki tyle, ile lubisz 1/2 sera feta

Sposób przygotowania

1. Cebulę obieram i siekam w kostkę.
2. Podsmażam ją na rozgrzanej oliwie do momentu zeszklenia, czyli ok 5 minut.
3. Gdy cebula się zeszkli, dokładam pomidory w puszcze i przyprawy. Gotuję wszystko na średniej mocy ok 15 minut.
4. Oliwki siekam w krążki i dodaję do sosu na samym końcu.
5. Makaron gotuję zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
6. Fetę rozdrabniam palcami i dodaję na chwilę przed zjedzeniem.