przepisy/ śniadanie

Smoothie z melona, gruszki i kolendry

Smoothie z melona, gruszki i kolendry | lunchboxodkuchni.pl

Była połowa melona w ostatnim przepisie na smoothie, więc dziś bez niespodzianek – będzie druga. Myślę jednak, że reszta składników może Was zaskoczyć.

Smoothie z melona, gruszki i kolendry | lunchboxodkuchni.pl

No tak, gruszka, jak gruszka. Nic nadzwyczajnego. Ok, nie do końca o nią mi chodziło. Przyznajcie jednak sami, że połączenie jej z melonem nie jest pierwszą myślą, jaka przychodzi Wam do głowy. Ja po dłuższej analizie stwierdzam jednak, że to jest bardzo podobna kategoria smaku i zapachu. Orzeźwiająca, ale nie cytrusowa. Bliżej im do ogórka niż pomarańczy. I to orzeźwienie właśnie lubię. I w smaku i zapachu, Do dziś pamiętam, jak gdy byłam małą dziewczynką, bawiłyśmy się z moją Siostrą i Mamą w gabinet kosmetyczny i nakładałyśmy plastry ogórka na oczy. Nie wiedziałam jeszcze wtedy co prawda, o co chodzi mojej Mamie z tymi zmarszczkami. Są to są, po co z tym walczyć. Jednak ten odżywczy zapach unoszący się w powietrzu był czymś nadzwyczajnym. Ale zaraz, ja nie o tym! Melon i gruszka. Orzeźwiająco i słodziutko. Żeby dodać więc trochę pikanterii…

Smoothie z melona, gruszki i kolendry | lunchboxodkuchni.pl

Smoothie z melona, gruszki i kolendry | lunchboxodkuchni.pl

No właśnie, kolendra! Jest niemal tak kontrowersyjna jak Melania Trump. Albo uważasz ją za wyrachowaną oszukistkę bez krztyny smaku, albo kochasz ją za wysublimowany styl. Ja mam zdecydowanie to drugie. Z kolendrą oczywiście. To jest dla mnie często ta ostatnia nuta, która nadaje całemu daniu sens. Ta intrygująco drażniąca szpileczka na koniec, która nie pozwala o sobie zapomnieć. I ok, to wszystko pasuje, gdy jemy jakiś azjatycki makaron. Czy będzie pasować do owocowej papki? No jasne! Moim zdaniem kolendra jeszcze bardziej podkręca smak owoców i dodaje im tego zielonego kopa, który pobudza do życia. Z tym Was zostawiam. Dajcie znać, czy spróbowaliście.

PS O tym, jak najłatwiej pokroić melona w poprzednim przepisie na smoothie.

Smoothie z melona, gruszki i kolendry | lunchboxodkuchni.pl

Wydrukuj przepis
Smoothie z melona, gruszki i kolendry
Smoothie z melona, gruszki i kolendry | lunchboxodkuchni.pl
Czas przygotowania 10 min
Porcje
Składniki
  • 1/2 melona miodowego
  • 1 gruszka
  • 1 garść świeżej kolendry
Czas przygotowania 10 min
Porcje
Składniki
  • 1/2 melona miodowego
  • 1 gruszka
  • 1 garść świeżej kolendry
Smoothie z melona, gruszki i kolendry | lunchboxodkuchni.pl
Sposób przygotowania
  1. Owoce myję i osuszam papierowym ręcznikiem.
  2. Kroję ich odpowiednią ilość w kawałki.
  3. Zrywam pęczek kolendry.
  4. Blenduję wszystkie składniki do otrzymania jednolitej konsystencji.

Podobne wpisy

Brak komentarzy

Zostaw komentarz