Sałatka z cykorią i grejpfrutem

Sałatka z makaronem nie musi być nudna. Wszystko zależy od dodatków. Mamy ich przecież pod dostatkiem. Może by tak trochę inaczej niż zwykle… Słodko-gorzkie smaki rządzą! Pełny lunchbox zawierający ten przepis znajdziesz tutaj Słodko-gorzka symfonia. Sałatka z cykorią i grejpfrutem.

Wydrukuj przepis

Sałatka z cykorią i grejpfrutem

Sałatka z klasycznym makaronem, ale nie tak już klasyczną cykorią i grejpfrutem. Ostre tony zrównoważą nam avocado i ser camembert oraz słodycz dressingu.

Czas przygotowania

25 min

Porcje

Składniki

Sałatka

• 200 g makaronu kolanka z falbanką
• 1 avocado
• 1 grejpfrut
• 120 g sera camembert 120 g = 1 ser camembert firmy Turek
• 2 małe główki cykorii

Dressing

• 2 łyżki oliwy
• 2 łyżki miodu
• 3 łyżki soku z grejpfruta

Czas przygotowania 25 min Porcje Składniki Sałatka 200 g makaronu kolanka z falbanką 1 avocado 1 grejpfrut 120 g sera camembert 120 g = 1 ser camembert firmy Turek 2 małe główki cykorii Dressing 2 łyżki oliwy 2 łyżki miodu 3 łyżki soku z grejpfruta

Sposób przygotowania

Sałatka

1. Makaron gotuję według przepisu na opakowaniu i studzę.
2. Cykorię myję, osuszam i obieram na liście.
3. Avocado obieram i kroję w kostkę.
4. Ser camembert kroję w trójkąty.
5. Grejpfruta obieram najdokładniej jak to możliwe. Czego nie wykorzystam w postaci miąższu, wykorzystam w postaci soku do dressingu.
6. Układam kolejno cykorię, makaron, avocado, ser, grejpfruta.
7. Dressing podaję w osobnym naczyniu i dodaję zaraz przed zjedzeniem.

Dressing

1. Składniki mieszam ze sobą i dodaję do sałatki zaraz przed zjedzeniem.